何かの雑誌で拝見して知った方。餃子店をやってて料理家でもあるけど、何か料理家らしくないところが面白いなあって。平日朝5分立ち読みに寄る書店でこれを見つけ即買い。明日は豆を煮ようと寝る前にうきうきと水につけたり、保存食仕込んだり楽しいけど「あー今日は何もやりたくねー」もあるわけで。そんな日に惣菜買ってもあまり美味しくなく高いばかりが心に残り(ケチだから)精神衛生上宜しくないので作り置きおかず/素材を欠かさない私。保険ですな(笑)。でも按田さんはもっと自由。元気ない日に読めばすかっとするはず。また薬箱的な本が増えた。