昨日も今日も、さすが年の瀬という感じ。
昨日はデパ地下で他人様の海老や牛肉の豪華な買い物、
みただけでお腹いっぱい(笑)
私は麹と松山揚げを買ったのみ。
実験的にはじめて味噌を仕込むため、昨夜から水につけておいた
大豆を茹でる。
なんでまた急にやる気になったかというと『糀屋本店の塩麹レシピ』
(浅利妙峰さん)を借りてよんだら、分量少なめ&え!それでいいの?
という驚きの工程(やれ、味噌玉をでっかい容器の中にぶつけるように
いれろだの云々)がナシで、密閉できるビニール袋でなどとかいてある。
なんせ初仕込みなので、失敗したら嫌だしとものすごい慎重で
本の半量でトライ(出来上がり味噌1キロ)。
さて、どうなりますか。楽しみ。
家の必要品などを縫い、昼前にちょっとデパ地下。
モッツァレラを半額で入手。
夜は冷凍してある鮭のアラ(茹でてほぐし済み)でスペインオムレツを
する予定なのだが、昼決めてない。
肉売り場でおいしそうな豚トロあり、焼いてポン酢&大根おろしで
食べることに決定。
お隣から到来したスダチのおかげで自家製ポン酢はまだまだある。
ツタヤから半額クーポンがきていたのでとりあえず借りてくる。
『テス』(古っ。でも急に観たくなった)
『パフューム』(そんなに面白くないであろうと予想。衣装と調度品が見たいだけ)
『Sicko』(年末年始にみるもんか?が、TPP参加したらひとごとじゃない。
高校時代だったと思うけど、アメリカに国保みたいなもんがないと知った時の
衝撃!正気なの?と思ったね。)
『ラストタンゴ イン パリ』(なんでやねん)
ま、今日は夕飯食べながら2本くらい見るとして、先にお風呂はいろうっと。