夕食後にふらふらとスーパーへ出かけ、『半額』シールの
肉魚を買うのが日常。
こないだも、サーモンのあらが半額で75円。
骨が少なそうならローズマリー振りかけて、鉄の小フライパンごと
オーブンで焼いちゃえと思ったのだが、全てのパックが
小骨満載状態。
でも、まあいいやとかごに入れた。
考えながら帰ってきて、身をほぐしてフードプロセッサーにかけることに。
それを団子にして茹でて保存。
翌日、塩漬けキノコと合わせて、生クリームでこってりしたソースにして
ショートパスタに絡めて夕飯。
安くても手間かかったけど、おいしかったし、いいや。